vsmak.com |
Всмак |
Ингредиенты (15) |
---|
картофеля 500 г |
крупные моркови 2-3 шт. |
сельдерея 1/2 черешка |
стебля лука-порея 1/2 черешка |
луковицы 2-3 шт. |
чеснока 3-5 долек |
филе утки (или курицы) 500 г |
светлого изюма без косточек 100 г |
семян тмина 1/2 ч.ложки |
кориандра 1/2 ч.ложки |
черного перца 2-4 горошины |
сухого белого вина 1/2 стакана |
куриного бульона 1/2 стакана |
соль по вкусу |
масло для жаренья |