| vsmak.com |
| Всмак |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| огурцов 3 кг |
| помидоров 2 кг |
| луковицы 2-3 |
| укропа пучок |
| зелени сельдерея и/или петрушки немного |
| красного жгучего перца 1 небольшой стручок |
| лавровых листа 2 штуки |
| гвоздики 3-5 бутонов |
| корня хрена небольшой кусок |
| чеснока 1 головка |
| воды (для слабокислой заливки) 1 л |
| 6%-ного уксуса (для слабокислой заливки) 120-150 мл |
| сахара (для слабокислой заливки) 50-60 г |
| соли (для слабокислой заливки) 30-40 г |