| vsmak.com |
| Всмак |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| гречневой муки 150 г |
| пшеничной муки 150 г + еще немного на подсып |
| яйца 3 шт. |
| растительного масла 1 ст. л. |
| воды 100 мл |
| соль по вкусу |
| телячьей печенки 300 г |
| луковица 1 шт. |
| сливочного масла 80 г |
| растительное масло для жарки |
| соль, перец по вкусу |
| луковица (для подливы) 1 шт. |
| сливочного масла (для подливы) 50 г |
| нежирных сливок (для подливы) 200 мл |
| мясного или куриного бульона (для подливы) 200 мл |