| vsmak.com |
| Всмак |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| желтка (для заварного крема) 4 |
| сахара (для заварного крема) 100 г |
| молока (для заварного крема) 500 мл |
| крахмала (для заварного крема) 20 г |
| черного шоколада (для заварного крема) 170 г |
| воды (для заварного теста) 250 мл |
| сливочного масла (для заварного теста) 110 г |
| сахара (для заварного теста) 5 г |
| соли (для заварного теста) 1/2 ч. л. |
| муки (для заварного теста) 140 г |
| яиц (для заварного теста) 5 |
| помадной массы (для глазури) 450 г |
| черного шоколада (для глазури) 120 г |