| говяжий язык (язык) 1
|
| петрушки (язык) 2-3 веточки
|
| укропа (язык) 2-3 веточки
|
| чеснока (язык) 1 зубчик
|
| черный перец горошком (язык) по вкусу
|
| растительное масло (язык) для жарки
|
| мясного бульона или воды (суп) 1 л
|
| кинзы, листья отделить от стеблей (суп) 10 веточек
|
| петрушки, листья отделить от стеблей (суп) 5 веточек
|
| помидора или помидоров черри (суп) 2 средних или 16 черри
|
| жирного мацони или хорошей деревенской сметаны (заправка) 150 г
|
| тертого хрена или по вкусу (заправка) 2 ст. л.
|
| петрушки, только листья (заправка) 10 веточек |
