| vsmak.com |
| Всмак |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| луковица 1 |
| фенхель 1 |
| крупная морковка 1 |
| стебель сельдерея 1 |
| зубчика чеснока 2 |
| оливкового масла 3 ст. л. |
| паприки 1,5 ч. л. |
| помидоров, нарезать кубиками 5 |
| рыбного бульона 1,7 л |
| хвост морского черта 1 |
| средний кальмар 1 |
| дорада 1 |
| тигровых креветок 8 |
| консервированного нута, жидкость слить 400 г |
| цедра апельсина 1 шт. |
| тертого острого сыра, например эдамера или грюйера 150 г |
| чеснока (айоли) 3 зубчика |
| яичных желтка (айоли) 2 |
| хересного уксуса (айоли) 1 ч. л. |
| оливкового масла (айоли) 150 мл |