| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 8 средних плодов айвы |
| 400 г бараньего фарша |
| 100 г курдючного жира |
| 1/2 стакана круглозерного риса |
| 1 средняя луковица |
| 1 ст. л. смеси свежемолотых семян зиры, кориандра и красного жгучего перца |
| соль, свежемолотый черный перец |
| катык (сметана) для подачи |