gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (9) |
---|
500 г бедренной части баранины или говядины на кости |
1,5–2 стакана маша |
2 средние морковки |
2 средние луковицы |
3 средние картофелины |
1 черешок или несколько веточек сельдерея |
1 лавровый лист |
1 ст. л. смеси свежемолотых семян зиры, кориандра и молотого красного острого перца |
соль |