gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (19) |
---|
500 г говядины или баранины |
3 средние луковицы |
1 средняя зеленая редька |
2 сладких перца |
4 средних помидора |
3–4 зубчика чеснока |
несколько перьев зеленого чеснока |
150 мл растительного масла |
виноградный уксус |
1 ст. л. смеси специй для лагмана (бадьян, черный и душистый перец горошком, паприка, кориандр) |
красный острый перец |
1 лавровый лист |
соль |
4 яйца |
укроп, кинза и петрушка для посыпки |
4 стакана муки |
3 яйца |
1 ч. л. соли |
50–70 мл растительного масла для смазывания |