| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1 кг самой лучшей говяжьей вырезки куском |
| 500 г готового слоеного теста |
| 250 г шампиньонов или лучше свежих белых грибов |
| 50 г сливочного масла |
| 1 веточка тимьяна |
| 100 мл белого сухого вина |
| 12 тонких ломтиков бекона |
| 2–3 ст. л. муки |
| 2 желтка |
| 3 ст. л. оливкового масла |
| соль, свежемолотый черный перец |
| 500 г небольшой молодой моркови с ботвой |
| 2 веточки розмарина |
| 50 г сливочного масла |
| 1,5 ст. л. сахара |
| соль |