| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1 большой кочан молодой капусты |
| 500 г говяжьего фарша |
| 1 большая морковка |
| 1 большая луковица |
| 2 зубчика чеснока |
| 120 г нежирной моцареллы или другого нежирного сыра |
| 2 ст. л. цельнозерновой муки |
| 350 мл овощного бульона |
| щепотка молотого мускатного ореха |
| 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
| соль, свежемолотый черный перец |