gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
400 г филе кальмара |
1 средняя луковица шалота |
2 см свежего корня имбиря |
1 стебель лимонного сорго (лемонграсса) |
3 веточки мяты |
3 листа китайской или обычной капусты для подачи |
3 зубчика чеснока |
1–3 небольших острых красных перца чили |
1/4 стакана свежего сока лайма |
2–4 ст. л. рыбного соуса |
1 ч. л. пальмового сахара или засахарившегося меда, по желанию |