gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (12) |
---|
1 кг картофеля для пюре |
1 кг смешанного фарша (говядина и баранина или свинина и говядина) |
200 г курдючного бараньего или свиного сала |
3 средние луковицы |
2 средних сладких красных перца |
1 красный острый перец чили, по желанию |
4 зубчика чеснока |
200 г жирной сметаны |
1 яйцо |
2 ст. л. манной крупы |
1 веточка розмарина |
соль, свежемолотый черный перец |