| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 4 куска корейки молочного теленка на кости по 300 г |
| 4 яблока голден |
| 25–30 мини-картофелин |
| 200 г меда |
| 80 мл вина марсала |
| 40 мл белого сухого вина |
| 80 г горчицы |
| 8 зубчиков чеснока |
| по 2–3 веточки розмарина и тимьяна + розмарин для украшения |
| 80 г топленого масла |
| оливковое масло |
| по большой щепотке корицы и мускатного ореха |
| соль, свежемолотый черный перец |