gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
16 крупных морских гребешков, лучше с икрой |
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
цедра 1 лайма |
соль |
свежемолотый черный перец |
Для соуса: 400 мл сливок жирностью 20% |
5 крупных сырых креветок |
2 зубчика чеснока |
2 ст. л. белого сухого вина |
1 ч. л. сливочного масла |
1 ч. л. куркумы |
соль |
свежемолотый черный перец |