gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
600–700 г говяжьей вырезки |
300 г белых грибов (можно замороженных) |
1 большая луковица |
150 мл говяжьего бульона |
100 мл сухого белого вина |
150 г сметаны |
250 мл жирных сливок |
4 ст. л. топленого масла |
2 ст. л. муки |
соль, свежемолотый черный перец |
картофельное пюре и маринованные огурчики-корнишоны для подачи |