| 400 г риса арборио
|
| 3–4 веточки петрушки
|
| 2 яйца
|
| 150 г тертого твердого сыра, лучше пармезан
|
| соль, перец
|
| 40 г сухих белых грибов
|
| 60 г грудинки
|
| 1 луковица
|
| 100 мл белого сухого вина
|
| 250 г замороженного зеленого горошка
|
| 3 ст. л. томатного соуса
|
| 100 г свиных остропряных колбасок
|
| 150 г моцареллы
|
| 2 сваренных вкрутую яйца
|
| 150 г вареной ветчины
|
| 1 средняя луковица
|
| 2 зубчика чеснока
|
| 600 г нарезанных очищенных консервированных помидоров пелати
|
| 150 мл белого сухого вина
|
| сливочное масло
|
| соль, перец
|
| 70 г черствого пшеничного хлеба
|
| 300 г говяжьего фарша
|
| 30 г тертого твердого сыра
|
| 30 мл оливкового масла
|
| 1 яйцо
|
| соль |
