| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 1 подготовленная утка весом 2 кг |
| 1 см свежего корня имбиря |
| 2 стебля зеленого лука |
| 2 ст. л. рисового вина или сухого хереса |
| 1/2 ст. л. меда |
| 2 ст. л. соевого соуса |
| соль |
| Для смеси «5 специй»: 1 ст. л. бутонов гвоздики |
| 1 ст. л. сычуаньского перца горошком |
| 3 палочки корицы или кассии |
| 6 звездочек бадьяна |
| 1 ст. л. семян фенхеля |