gastronom.ru |
Ольга Сюткина |
Ингредиенты (16) |
---|
Для теста: |
350 г муки |
230 г охлажденного сливочного масла |
1 ст. л. сахара |
1/2 ч. л. соли |
6-8 ст. л. ледяной воды |
Для начинки: |
440 г свежей или замороженной клюквы |
270 г изюма |
200 г сахара |
2 ст. л. муки |
60 мл апельсинового сока |
цедра 1 апельсина |
Для смазывания: |
1 яичный желток |
2 ч. л. молока |