1 большая луковица, порезанная тонкими полукольцами
|
500 гр. креветок
|
3 зубчика чеснока
|
1 ст. ложка мелко порезанной кинзы
|
1 ст. ложка сливочного масла
|
1 кубик рыбного бульона (Кнорр или Магги)
|
3 ст. ложки сладкого соуса чили
|
60мл. белого сухого вина
|
1,4 стакана резаных зеленых оливок
|
60мл сливок
|
пюре из 8 кортофелин
|
1 чайна ложка (неполная) молотого мускатного ореха
|
50мл молока
|
3 ст. ложки сливочного масла
|
соль и черный перец по вкусу
|
3 ст. ложки оливкового масла
|
сыр Пармезан или Эмменталь для запекания |