| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 3 л куриного бульона |
| 500 г свежих зеленых бобов |
| 1/2 стакана риса |
| 2 стебля лука-порея, только светлая часть |
| половина головки чеснока, желательно молодого |
| 4 стебля сельдерея с листьями |
| 4-5 веточек мяты |
| 3 веточки тархуна (эстрагона) |
| 3 веточки базилика |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| соль, свежемолотый черный перец |
| полторы нежирные курицы, общим весом 1,5-2 кг |
| 2 средние луковицы |
| 3 корня петрушки |
| 4 средние морковки |
| 4 средних корня сельдерея |
| 3 гвоздички |
| соль |