| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1 подготовленный заяц весом 2 кг |
| 2 большие луковицы |
| 1 средняя морковка |
| 1 ст. л. муки |
| 300 мл красного сухого вина |
| 1 кг вишен |
| 250 г сахара |
| 1 зубчик чеснока |
| 1 лавровый лист |
| 1 веточка тимьяна |
| 1 веточка петрушки |
| 1 бутон гвоздики |
| 2 ст. л. красного винного уксуса |
| 4 ст. л. растительного масла |
| 4 ст. л. бренди |
| соль, свежемолотый черный перец |