| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| 1,8 кг барабульки |
| 1 небольшой угорь |
| 10 мелких крабов |
| 1,3 кг морского окуня |
| 1,3 кг морского черта |
| 1,3 кг морского петуха |
| 1,3 кг солнечника |
| 900 г спелых помидоров |
| 4 средние луковицы |
| 2 зубчика чеснока |
| 2 веточки укропа |
| 1 веточка петрушки |
| 2 ст. л. томатной пасты |
| 1/2 стакана оливкового масла «экстра вирджин» |
| 1 лавровый лист |
| кожура 1 маленького апельсина |
| 1 ст. л. нитей шафрана |
| соль, свежемолотый черный или белый перец |
| соус руй и гренки для подачи |