| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 900 г свежайшей говяжьей вырезки |
| 1 желток |
| 1 ч. л. дижонской горчицы |
| 1 маленькая луковица шалота |
| 2 веточки петрушки |
| 2 ст. л. каперсов |
| несколько капель соуса табаско |
| 1 ч. л. вустерского соуса |
| 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
| свежемолотая морская соль |
| свежемолотый черный перец |