gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
2,5 кг говяжьей грудинки одним куском |
2 зубчика чеснока |
4–5 веточек тимьяна |
оливковое масло |
соль, свежемолотый черный перец |
Для пудинга: |
5 яиц |
500 мл сливок жирностью 20% |
250–300 г муки |
1 веточка тимьяна |
соль, свежемолотый черный перец |