| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 24 филе свежих морских гребешков |
| 4 небольшие луковицы шалота |
| 1 большая веточка эстрагона |
| 100 г крем-фреш |
| 5 ст. л. сливочного масла |
| 2 ст. л. крепленого красного десертного вина |
| коньяк или бренди |
| соль, свежемолотый черный перец |