| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 10 крупных сладких перцев разных цветов или 20–25 крупных перцев чили |
| 300 г фарша из говядины средней жирности |
| 5 средних картофелин |
| 2–5 небольших острых красных перцев чили |
| 2 большие луковицы шалота |
| 4 зубчика чеснока |
| 2–3 яйца |
| 20 г кешью растительное масло |
| 1 ч. л. семян кориандра |
| соль |
| свежемолотый черный перец |
| растительное масло для фритюра, при необходимости |