| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 1 кг мякоти говяжьей лопатки |
| 800 г мякоти свиной лопатки |
| 150 г сырого свиного сала |
| 1,5 кг рубленых помидоров в собственном соку |
| 1 большой сладкий красный перец |
| 1 средний острый красный перец |
| 2 средние луковицы |
| 4 большие луковицы шалота |
| 1 головка чеснока |
| 1 банка (400 г) красной фасоли |
| 1 банка (400 г) белой фасоли баттер (лима) |
| по 1 ст. л. молотой зиры, сухого орегано и розмарина |
| 1–3 ч. л. молотого острого красного перца |
| соль, свежемолотый черный перец |