gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
500 г баранины на косточке с жирком |
половина среднего корня сельдерея |
3 средние картофелины |
1 средняя морковка |
четверть кочана молодой капусты |
1 крупный красный сладкий перец |
2 больших спелых помидора |
2 большие луковицы |
1 стручок острого красного перца |
1/2 л несладкого кваса |
1 ч. л. черного перца горошком |
соль, свежемолотый черный перец |
сметана по желанию и зелень (любисток, укроп, петрушка) для подачи |