gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (15) |
---|
1,5 л куриного бульона |
сок 1 большого лимона |
щепотка нитей шафрана |
острый молотый красный перец |
соль |
500 г мякоти баранины |
2 стакана манной крупы |
3 ст. л. муки |
1 средняя луковица шалота |
2 ст. л. мелкого изюма |
2 ст. л. кедровых орехов |
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
маленький пучок петрушки |
по щепотке молотой корицы и душистого перца |
соль |