| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1,5 л бульона из курицы со свининой |
| 2 луковицы шалота |
| 3 небольших свежих красных тайских чили |
| 3 см свежего корня калгана или имбиря |
| 2 стебля лимонного сорго |
| 4 зубчика чеснока |
| 3–5 листьев кафрского лайма или цедра 2 лаймов |
| 3 ст. л. тамариндовой пасты или сок 2 лаймов |
| 2 стебля зеленого лука |
| 4–5 веточек кинзы |
| 2 ст. л. нам пла, тайского рыбного соуса |
| молотый кайенский перец |
| свежемолотый белый перец |