gastronom.ru |
Елена Некрасова |
Ингредиенты (14) |
---|
550 г баклажанов |
200 г сладкий перец |
150 г помидоров |
60 г лука |
2 зубчика чеснока |
3 ст. л. нарезанной мяты |
3 ст. л. нарезанного базилика |
1 пучок петрушки |
половинка зеленого чили перца (очистить от семечек и мелко нарезать) |
2–3 ст. л. оливкового масла |
2–3 ст. л. лимонного сока |
1/2 ч. л. семян зиры |
1/3 ч. л. тмина |
Соль по вкусу |