| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 600–700 г мякоти баранины (задняя нога или лопатка) |
| 150–200 г курдючного сала |
| 1 маленькая картофелина |
| 1 большая луковица |
| 1 красная луковица |
| 4 зубчика чеснока |
| 1 веточка розмарина |
| 400 г брусники |
| 1 ч. л. меда |
| 1 ст. л. яблочного уксуса |
| оливковое масло |
| соль, свежемолотый черный перец |