gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (18) |
---|
1 курица весом 1,2 кг |
1,5 кг нежирной говяжьей грудинки |
300 г мякоти говяжьей лопатки |
1 большая луковица |
1 средняя морковка |
1 корень петрушки |
2 белка |
сушеный букет гарни |
соль |
мясо из бульона |
2 ст. л. сливочного масла |
3 ст. л. жирных сливок |
соль |
1 стакан муки |
60 г сливочного масла |
3 яйца |
соль |
1 желток для смазывания |