| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 4 ст. л. оливкового масла |
| 2 луковицы мелкопорезанные |
| 2 стакана булгура |
| 4 томата (очистить и нарезать) |
| 1 ст. л. томатной пасты |
| соль |
| перец свежемолотый |
| 1 ч. л. сахара |
| 1 ч. л. душистого перца |
| 1,75 стакана воды |
| 2 баклажана (не очищая от шкурки, нарезать кубиками, обжарить) |
| 1/2 стакана петрушки |
| 1 головка чеснока |