| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 2 столовые ложки оливкового масла для обжарки овощей |
| 1 средний баклажан, нарезанный кубиками |
| 1 помидор (около 250 г), ошпаренный, очищенный и порезанный крупными кубиками |
| 1 маленький красный перец чили без семян и мелко нарезанный |
| 4 столовые ложки кедровых орехов |
| 3 ст.л изюма |
| 1/3 стакана овощного бульона |
| Горстка базилика (фиолетового или зеленого) |
| оливковое масло Extra Virgin для поливания готового блюда |
| соль и свежемолотый перец |
| 100 г пасты (у меня спагетти) |