gastronom.ru |
Елена Некрасова |
Ингредиенты (11) |
---|
2 столовые ложки оливкового масла для обжарки овощей |
1 средний баклажан, нарезанный кубиками |
1 помидор (около 250 г), ошпаренный, очищенный и порезанный крупными кубиками |
1 маленький красный перец чили без семян и мелко нарезанный |
4 столовые ложки кедровых орехов |
3 ст.л изюма |
1/3 стакана овощного бульона |
Горстка базилика (фиолетового или зеленого) |
оливковое масло Extra Virgin для поливания готового блюда |
соль и свежемолотый перец |
100 г пасты (у меня спагетти) |