| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 300-500 г фарша из говядины и свинины |
| 2 палочки сельдерея |
| 1 луковица |
| 1 морковь |
| немного листиков тимьяна |
| 1 банка помидоров без кожи |
| 0,5 стакана красного сухого вина, у меня Кьянти |
| 500 г картофеля |
| 1 стакан сливок |
| оливковое масло |
| сливочное масло |
| 2 ложки сыра Пармиджано Реджано |
| кусочек Горгонзоллы |
| мускатный орех |
| панировочные сухари |