| gastronom.ru |
| Ольга Грезова |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1 крупная морковь |
| 1 баклажан (если широкий, то "лепестки" можно будет разрезать пополам)_ |
| 1 средний цукини |
| 300 мл молока |
| 1 ст. л. с верхом муки (для соуса) |
| 200 г муки (для теста) |
| 1 ст. л. сливочного масла (для соуса) |
| 3 яйца |
| соль |
| 1,5 ст. л. воды |
| 1,5 ст. л. лимонного сока |
| 100 г сливочного масла (для теста) |
| щепотка молотого мускатного ореха |
| 1 зубчик чеснока, продавить через пресс |
| 40 г пармезана |
| Немного сливочного и оливкового масло для смазывания |