gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (7) |
---|
4 больших филе грудки цесарки |
200 г копченого сала одним куском |
1 средний стебель лука-порея, белая часть и 1–2 см зеленой |
2–3 горошины душистого перца |
2–3 ягоды можжевельника |
0,5 ч. л. молотой сладкой паприки |
крупная морская соль |