Рецепт Жареная грудка цесарки с грибным рагу, сладким горошком и легким соусом из облепихи
gastronom.ru
Ингредиенты (19)
2 небольшие цесарки
250 г молодого стручкового горошка
200 г шампиньонов
300 г белых грибов
200 г облепихи
2 средние луковицы
2 средние морковки
2 черешка сельдерея
200 г лука-шалота
3 зубчика чеснока
3 веточки тимьяна
200 мл белого сухого вина
100 г сливочного масла
300 мл растительного масла
3 ст. л. муки
3 лавровых листа
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 ст. л. сахара
соль, свежемолотый черный перец
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы