| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 2 больших готовых филе грудки цесарки, вареных или запеченных |
| 2 кочана салата романо |
| 3 куска слегка черствого белого хлеба толщиной 1,5 см |
| 50 г пармезана (лучше настоящего пармиджано реджано) |
| 5–6 филе анчоусов |
| 2 зубчика чеснока |
| 2 желтка яиц цесарки |
| 1 ст. л. белого винного уксуса |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| 120 мл очищенного оливкового масла |
| соль, свежемолотый черный перец |