| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 200 г пшенично-ржаной закваски |
| 300 г пшеничной хлебной муки (у меня Мельник) |
| 1/5 ч. л. сухих дрожжей |
| 200-220 мл воды (надо смотреть колобок, у меня ушло 220 за счет ЦЗ муки) |
| 0.5 ст.л. морской соли |
| 10 г отрубей |
| 75 г цельнозерновой пшеничной муки |
| 0.5 ч.л. квасного сусла (жидкого) |
| 1 ст.л. подсолнечного масла |