| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| кусок свиной пашины или |
| грудинка на коже весом примерно 1,2 кг |
| свежий чеснок |
| свежий перец чили |
| 400 г молодой небольшой свеклы |
| 400 г молодой морковки |
| мягкий сыр (фета, брынза) |
| оливковое масло |
| сливочное масло |
| тимьян, базилик, петрушка, шалфей, орегано |
| крем-фреш или сметана |
| свежий хрен |
| лимонный сок |
| соль, перец |