| Путассу - 8 средних рыбок
|
| Картофель - 2-3 шт. круп.
|
| Лук репка - 1 шт. круп.
|
| Лук зеленый - 1 пучок
|
| Укроп, петрушка - по 1 пучку
|
| Сметана - 1 ст. непол.
|
| Ряженка - 1,5 ст.
|
| Яйца - 1 шт.
|
| Сок 1-го лимона
|
| Прованские травы - в маринад и в заливку по вкусу
|
| Соль морская, сахар, черный перец молотый - по вкусу
|
| Растительное масло - для смазки противня
|
| Белый винный уксус - 1 ст.л. в маринад
|
| Чесночно-луковый багет или гренки - для посыпки
|
| Томат и руккола - для украшения по вкусу
|
| Чеснок - 2 головки сред.
|
| Семена фенхеля - по вкусу
|
| Пармезан - для посыпки почти готового блюда по вкусу |
