gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
1 цесарка весом 1 кг, с потрошками |
8–10 крупных плодов сушеного инжира |
100 мл полусухого хереса |
1 крупный апельсин |
2 небольших апельсина |
200 – 250 г гигантских зеленых оливок |
1 небольшой пучок кинзы |
150 г томатного пюре |
оливковое масло |
1 палочка корицы |
1 лавровый лист |
сладкая молотая паприка, лучше копченая |
соль, свежемолотый черный перец |