| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 900 г подкопченных колбасок |
| картофельное пюре для подачи (см. «Кстати») |
| растительное масло для смазывания |
| 6 больших красных луковиц |
| 1–3 веточки тимьяна или 1–3 щепотки сухого, по желанию |
| 3–4 ст. л. сливочного масла |
| 1 стакан красного сухого вина |
| 1 ст. л. красного винного уксуса |
| 2 ст. л. коричневого сахара |
| соль, свежемолотый черный перец |