| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 500 г сливовидных помидоров |
| половина кочанчика фенхеля |
| горсть листьев петрушки |
| 300 г филе рыбысоль (морского языка) без кожи |
| 2 луковицы шалота |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| 4 ломтика пшеничного деревенского хлеба |
| половина небольшого клубня сельдерея |
| 200 мл овощного бульона |
| соль |
| 1 кг мидий в ракушках |
| 5–6 зубчиков чеснока |
| 200 мл белого сухого вина |
| звездочки бадьяна |
| свежемолотый черный перец |
| 4–5 веточек свежего тимьяна |