gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (12) |
---|
2 средних баклажана |
2 средних помидора |
2–3 зубчика чеснока |
3 стакана сливок жирностью 10% |
60 мл оливкового масла |
1 ч. л. тертой лимонной цедры |
4 бутона гвоздики |
1/4 ч. л. хлопьев чили |
соль, свежемолотый черный перец |
йогурт или сметана для подачи |
оливковое масло |
немного зеленого лука и петрушки для подачи |