| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 500–700 г говядины и баранины с костями из бедренной части |
| 1 стакан гороха нут |
| 3 средние картофелины |
| 2 тонкие морковки |
| 1 средняя луковица |
| 1–2 средних помидора |
| 1 ст. л. смеси растертых специй (семена кориандра и зиры, сухой чабер) |
| 3–4 веточки зелени |
| 70 мл халяльного растительного масла |
| красный жгучий перец |
| соль |
| 1 ч. л. растертых семян кориандра |
| соль |
| молотый черный перец |