| 2 ст. л. оливкового масла
|
| 2 давленых зубчика чеснока
|
| 1 большая луковица, мелко нарезанная
|
| 225 г тонко нарезанных грибов, например, шампиньонов
|
| 1,5 стакана куриного фарша
|
| 115 г ветчины, нарезать кубиками
|
| 1 / 2 стакана белого вина
|
| 400 г консервированных в с/с обесшкуренных помидоров
|
| 1 ст. л. резаного базилика
|
| 2 ст. л. томатной пасты
|
| 12 -14 трубок каннеллони или 20-25 конкильони
|
| 2,5 чашки соуса бешамель
|
| 3 / 4 чашки тертого сыра пармезан
|
| соль и перец, орегано и тимьян по вкусу
|
| 1 стакан молока
|
| 3 ст. л. сливочного масла
|
| 1 / 4 стакана муки
|
| соль и перец, немного паприки |
